Cesta de Fermentación de Masas Ovalado,Ratán Natural,2 Piezas 12" Banneton

Detalles del producto

Descripción del producto WANGDEFU Cesta de Fermentación de Masas Ovalado,Ratán Natural,2 Piezas 12" Banneton Cuenco de Prueba,con Tela de Lino Panadero Antiadherente ¿Qué es un banon? Las cestas están hechas de material orgánico poroso (mimbre, pulpa de madera o ratán) en el que se hace la última fermentación del pan. Selección de panaderos profesionales ¡Una sorpresa: ¡ sé el panadero favorito de todos! La canasta de corrección está hecha de Ratán natural sin blanquear hecho a mano, que es seguro para los alimentos y menos pegajoso, por lo que puedes usar menos harina para limpiar tu banneton y crear un microclima ligeramente húmedo entre la masa y el banneton durante la corrección. Material: 100% ratán natural. Peso del rodamiento: permite amasar 750 g. Tamaño: 25 x 14 x 8 cm. Hecho a mano con el patrón tradicional de anillo espiral El ratán del cuenco de impermeabilización crece en los bosques tropicales con un bajo contenido de azúcar y no es fácil atraer a los insectos. Además, se puede utilizar como cesta para guardar llaves, flores o dulces. Con excelente maestría y uso de material de ratán 100 % natural, la caña de ratán tiene una fuerte tenacidad y buenas propiedades de tracción. No contiene colorantes ni productos químicos. La caña de ratán del banneton absorbe la humedad y libera más, ayudándole a alcanzar su pleno potencial. No es necesario lavar el molde. Puedes quitar la harina con un cepillo duro y secar al aire completamente antes de guardarla. Sin embargo, si es necesario, se puede lavar en agua tibia y secar en el horno a baja temperatura. Mantener seco es esencial para que no se formen moho. El pan cojea Con nuestro pan de alta calidad para hacer un hermoso patrón, puede cortar fácilmente las masas. Whisky de masa Whisky con masa danesa. Mango de madera de acero inoxidable. Espátula de masa de acero inoxidable La espátula de acero inoxidable con mango de madera es muy resistente y le ayuda a cortar la masa y limpiar la superficie más fácilmente. Paso 1 Comienza con tu receta de masa. Coloque la harina uniformemente en la canasta de prueba. Esto evitará que la masa se pegue tan fácilmente a la canasta. (tamizar la harina directamente sobre ella y amasar un poco de harina en la masa, que puede pegarse si la harina es demasiado pequeña o la marca puede no ser visible). Paso 2 Coloque la masa formada sobre la bandeja de pan y boca abajo. En la segunda subida, darle un poco de espacio para respirar (es decir, cubrir el revestimiento de lino para que se quede en silencio). También puedes poner la masa sobre una tapa de tela, y el lino natural tiene una buena transpirabilidad. Paso 3 Saque la masa de la canasta cómoda y póngala sobre cualquier herramienta que utilice para colocarla en una bandeja de horno o sobre pergamino. Atención ¡¡ por favor, no pongas la canasta en el horno! Paso 4 Use las patas de pan que ofrecemos para hacer líneas oblicuas y hermosos patrones en la masa. Cortar o grabar la masa del PAN para ayudar a controlar la expansión del pan al hornear. También ayuda a mejorar la apariencia del PAN tostado, creando diversas formas y apariciones. Contenido del envío: 2 x Banneton ovalado. 2 fundas de tela. 1 rasqueta para pasta. 1 x Varilla para mezclar harina. 1 hoja para pan francés. Nota: Este producto es un producto hecho a mano. Por lo tanto, puede haber interfaz, algunas pequeñas manchas, pequeñas grietas y así sucesivamente. Tendrá olor al ratán en el uso inicial. Mantener ventilado. Sin embargo, el pequeño problema no afecta al uso normal de la cesta. Limpiar uniformemente la cesta con harina para evitar que se pegue antes de colocar la masa. 【MATERIAL NATURAL】: Con excelente artesanía y utilizando material de ratán 100% natural, la caña de ratán tiene una gran dureza y buenas propiedades de tracción, cumple con los estándares alimentarios europeos, esta canasta de pan hecha a mano es muy resistente y está libre de moho, olores, tintes y productos químicos. . Superficie lisa sin astillas, sin aserrín. ¡Perfecto para preparar masa madre para el hogar o tu pastelería! 【JUEGO DE HERRAMIENTAS PARA HORNEAR PERFECTO】: Definitivamente te encantará este juego completo de canastas para hornear. Incluye 2 cesto de pan de 28 x 14 x 8 cm que permite 750g de masa, un raspador amasador, un cuchillo de pan y dos paños de lino para tapar el contenido o ponerlos sobre el cesto. Apto para pan mediano o mediano. La profundidad de la cesta de fermentación proporciona un entorno excelente para el buen desprendimiento de la masa. 【Acabado artesanal】: Las marcas de la canasta de fermentación de ratán se pueden incorporar de forma natural a la masa cuando la masa se fermenta, de modo que el exterior de la masa forme una figura geométrica simple y brillante. El banneton funciona creando un microclima ligeramente húmedo entre la masa y la cesta de fermentación en reposo, creando así la textura ideal y la piel excelente para el pan artesanal. 【FÁCIL DE LIMPIAR】: Simplemente retire el exceso de harina del interior de la canasta de pan después de cada uso. Si parte de la pasta se ha pegado, espere a que se seque y use un cepillo rígido para quitarla. Enjuague suavemente con agua. Manténgalo seco después de la limpieza, no es fácil de moldear. Después de su uso, lávelo y luego séquelo al sol. Y no lo pongas en el horno. 【Durable por años】: El ratán de cuenco impermeable crece en selvas tropicales con bajo contenido de azúcar y no es fácil atraer insectos. Perfecto para que cualquier panadero casero haga muchos, muchos panes deliciosos para su familia y también es un regalo maravilloso para los amigos. Además, se pueden utilizar como cesto para guardar llaves, flores o dulces.

Categoría

Hogar y cocina > Repostería > Utensilios de repostería > Cuenco para masas

set

2 PCS Cestas de Fermentación Ovalada 25CM / 2 PCS Cestas de Fermentación Ovalada 25CM + Tarro de Fermentación 700ml / Cesta de Fermentación Ovalado 25cm y Redonda 23cm / Cestas de Fermentación Ovalada 25CM + Tarro de Fermentación 700ml / Cestas de Fermentación Redonda 23CM + Tarro de Fermentación 700ml